10月18日掌心策略，“品鲜万顷 艇进未来——万顷沙镇水乡文化季·农艇邀请赛暨粤菜师傅第三季度活动”在位于南沙区万顷沙镇的“渔舟唱晚”乡村示范带二期启幕。
作为该镇深化“百县千镇万村高质量发展工程”、推动文旅融合发展的生动实践，活动紧扣“拼经济、保安全、办全运、提品质”，以“疍家文化+围垦文化+体育竞技+美食体验”为主线，为市民游客呈现了一场集观赏性、体验性、文化性于一体的水乡文化盛会。
扒禾桶，赛农艇
体育竞渡展现水乡活力
上午9时45分，随着一声清脆的锣声，扒禾桶比赛率先点燃全场热情。来自万顷沙镇及南沙区其他镇街的选手齐聚水道，在50米直道的“策桶”奔腾。传统农具“禾桶”在各位选手娴熟的操控下破浪前行，岸边欢声笑语与呐喊助威交织成一片，充分展现水乡人民勇敢拼搏的精神风貌。
“禾桶是我们祖祖辈辈传下来的农具，举办扒禾桶比赛既新鲜又亲切！”家住新垦社区的观众陈阿姨举着手机一边拍摄，一边为参赛选手欢呼喝彩。
据介绍，禾桶原本是用于稻谷脱粒的木桶，扒禾桶则是沙田水乡地区居民自娱自乐的游戏，后来演变为当地特色水上运动。由于每个禾桶只能承载一个人，深度有限，因此该运动对选手的平衡协调能力有极高要求。
万顷沙镇供图
紧随其后的5人制农艇邀请赛掌心策略，将活动氛围推向高潮。来自万顷沙镇各村居、全区其他镇街及企业事业单位的24支队伍挥桨竞渡，在200米水道上演“速度与激情”。
选手们配合默契、奋楫争先，船桨激起的水浪在身后形成一道道涟漪，岸边观众掌声雷动。
万顷沙镇供图
经过激烈角逐，各项赛事排名尘埃落定。在扒禾桶比赛中，来自黄阁队的张启光凭借出色表现摘得桂冠。5人制农艇邀请赛中，横沥镇体育联合会一马当先夺得第一，黄阁队、民立村荣获二、三名，沙尾一村队、同兴村、东涌队分列四至六名。
值得一提的是，获奖队伍除了收获奖金、奖杯和锦旗外，还赢得了烧猪、米酒等具有本土特色的奖品，让赛事不仅有竞技的激情，更有浓浓的乡土温情。
“本次活动既是对沙田水乡农耕文化的一次深度挖掘，更是以赛为媒、以艇会友，丰富群众精神文化生活的创新探索。”万顷沙镇相关负责人表示，选手们在竞技中展现出的勇敢拼搏、不甘人后，也是万顷沙人“勤耕勇拓、锐意持行、奋袂一众、惟实励新”围垦精神的鲜活延续。
咸水歌，疍家宴
“非遗+”传承文化精髓
本次活动深度挖掘万顷沙本土文化资源，以“非遗+赛事”“非遗+美食”“非遗+市集”模式，让传统文化在新时代焕发出新的生机与活力。
开幕式上，两只色彩鲜艳的雄狮踏着欢快的鼓点登场，时而跳跃腾挪，时而摇头摆尾，动作灵动生威、惟妙惟肖，表演气势恢宏、灵动生威，为整场活动注入了昂扬向上的精气神。
掌心策略
万顷沙镇供图
白切疍家鸡、烧鹅品烧肉、清蒸立鱼、鲜灼大桂虾……作为“粤菜师傅”工程的重要组成部分，美味可口的疍家慈善宴成为活动的另一亮点。在疍家风情市集，新垦莲藕、一点红番薯、百香果、番石榴汁等本土特色产品整齐摆放，摊主们热情地向市民游客介绍产品的特点和食用方法，实现“文化引流—消费转化”的良性循环。此外，《水乡情》《水乡之恋》等咸水歌以悠扬的旋律，进一步展现万顷沙深厚的文化底蕴和蓬勃的群众文化活力。
万顷沙镇供图
“福安果”，强产业
番石榴激活农业强镇动力
“口感顺滑，清甜不腻，果香浓郁。”一名游客在品尝新鲜现榨的番石榴汁后称赞道。
万顷沙镇供图
万顷沙番石榴是名副其实的“福安果”，入选“全国名特优新农产品”，更是万顷沙农业强镇建设的“金字招牌”。
活动现场，三位深耕番石榴产业的专家、企业家，分享万顷沙农业产业强镇建设的核心举措与创新实践。
今年，万顷沙入选农业农村部“农业产业强镇项目立项名单”，番石榴产业功不可没。
2022年成立的福安果番石榴产业服务站，则是万顷沙打造番石榴全产业链、破解产业发展瓶颈的重要抓手。一方面，创新研发冻干片、原汁、果酒、酥饼等特色深加工产品，打破农产品储存“瓶颈”，实现“四季可销”，显著提升番石榴产品附加值。
万顷沙镇供图
另一方面，联合万顷沙番石榴博士工作站共同打造出一支“懂农业、爱农村、爱农民”的基层农技人员队伍，与多家商超企业签订合作协议，联合专业机构制定万顷沙番石榴果实品质评价分级标准，打造“福仔”“宝宝”IP 形象，助力“绿果果”变身“金果果”。
目前，万顷沙镇是珠三角地区最大的番石榴种植地，拥有2.1万亩番石榴果园、年总产量超7.9万吨，年产值近3亿元。
万顷沙镇相关负责人表示，此次水乡文化季的成功举办，是该镇贯彻落实《南沙方案》、深化“文体融合兴产业”路径的生动实践。活动通过多维度、沉浸式的体验设计，让游客深切领略到“南部看海观鸟品河鲜”的独特魅力，进一步擦亮了“食在广州，鲜看南沙”品牌。
万顷沙镇供图
未来，万顷沙镇将持续发挥河道纵横、水网密布的生态优势，厚植水乡文化底色，点亮体育赛事亮色，深耕美食体验特色，持续打造具有区域影响力的文旅IP，推动乡村振兴与文旅融合向纵深发展，将万顷沙打造成一个农业强、文化兴、旅游旺的特色镇，并为南沙高质量发展谱写更加精彩的水乡篇章。
采写：南方+记者 张翊伟
摄影：沈重光
部分图片来源万顷沙镇掌心策略
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